簡単手作りピザ♪ [料理]
なんとなく夏はトマト系のものが食べたくなりますね。
つい先日、なすときゅうり(ズッキーニがなかったので)のラタトィユを
つくったばかりなのに母がまた食べたいという。
トマトソースをたくさんつくって冷凍しておけば、手軽に使えていいね!
ということで、本日は生地も手作りのピザランチ。
ピザの生地はホームベーカリーにおまかせ。
トッピングはカリカリベーコンとカリカリガーリックにしよう♪
簡単トマトソース
にんにく 2粒 鷹の爪 1本 ローレル 2枚
玉ねぎ 2個 固形ブイヨン 2個 トマト缶詰 2個
①まずはフライパンにオリーブオイル少々、弱火でベーコンをカリカリになるまで炒める。
②ベーコンを取り出し、スライスしたニンニクをカリカリにする。
③ニンニクを取り出し、【ここからトマトソースの作り方】みじん切りのニンニク、玉ねぎを入れ、
玉ねぎに火が通ったらトマトの缶詰を入れ、鷹の爪、ローレル、ブイヨンを入れて煮詰める。
ピザのトッピングはお好みで。
マッシュルーム、コーン、ツナの缶詰があったので、ハーフ&ハーフも作ってみました。
生地がもちもちでとってもGOODでした!
つい先日、なすときゅうり(ズッキーニがなかったので)のラタトィユを
つくったばかりなのに母がまた食べたいという。
トマトソースをたくさんつくって冷凍しておけば、手軽に使えていいね!
ということで、本日は生地も手作りのピザランチ。
ピザの生地はホームベーカリーにおまかせ。
トッピングはカリカリベーコンとカリカリガーリックにしよう♪
簡単トマトソース
にんにく 2粒 鷹の爪 1本 ローレル 2枚
玉ねぎ 2個 固形ブイヨン 2個 トマト缶詰 2個
①まずはフライパンにオリーブオイル少々、弱火でベーコンをカリカリになるまで炒める。
②ベーコンを取り出し、スライスしたニンニクをカリカリにする。
③ニンニクを取り出し、【ここからトマトソースの作り方】みじん切りのニンニク、玉ねぎを入れ、
玉ねぎに火が通ったらトマトの缶詰を入れ、鷹の爪、ローレル、ブイヨンを入れて煮詰める。
ピザのトッピングはお好みで。
マッシュルーム、コーン、ツナの缶詰があったので、ハーフ&ハーフも作ってみました。
生地がもちもちでとってもGOODでした!
おはようさんです♪
本当に暑いですね。夕立のひとつも欲しいところです。
食欲がない時でもトマトが入っていると何となく食べられます。
ピザは美味しそうですね。
お皿とお箸を持って伺いたいくらいです。
お母様はお幸せ。うちの母は怠けている私の影響を
もろに受けてかわいそうです(^_^;)
by ミモザ (2012-08-04 07:01)
こちらこそ~
ミモザさんのおばんざい、いつも楽しみに指をくわえてます(^_^.)
by elegant (2012-08-04 14:50)